RESEPJAJANAN

 RESEP PISCOKKU (PISANG COKLAT KEJU) BAHAN-BAHAN: 1 bungkus kulit lumpia (jumlah bisa disesuaikan dengan kebutuhan) Pisang secukupnya (jenis pisang dapat disesuaikan dengan selera. Boleh pisang kepok, pisang tanduk, atau pisang nangka) Cokelat batang yang telah diparut, secukupnya Campuran air dan tepung terigu untuk perekat Minyak goreng secukupnya LANGKAH-LANGKAH: Potong pisang secara memanjang menjadi empat bagian. Ambil selembar kulit lumpia, lalu taruh satu bagian pisang di atasnya. Taburkan cokelat parut di bagian sisi dan atas pisang. Sesuaikan jumlah cokelat dengan selera. Semakin banyak cokelat yang digunakan, semakin banyak pula lelehan yang akan dihasilkan. Olesi pinggiran kulit lumpia dengan campuran air dan terigu. Gulung pisang dan cokelat parut, sambil rapatkan pinggiran kulit lumpia. Panaskan minyak, lalu goreng piscok hingga berwarna cokelat keemasan. Setelah mencapai warna cokelat keemasan, angkat dan tiriskan piscok lumer.

 RESEP KUE PUTU AYU Bahan: 250 gram  tepung terigu 225 gram gula pasir 4 butir telur 200 ml santan rebus 1/2 sdt baking powder 1/2 sdt SP pasta pandan secukupnya kelapa parut (kukus dan beri garam sedikit saja) minyak sayur untuk mengoles cetakan agar tak lengket Cara Membuat: Kocok telur, gula, baking powder, dan sp sampai mengembang kira-kira selama 15 menit. Masukan terigu dan santan yang telah direbus secara bergantian. Aduk sampai tercampur rata. Masukkan essense pandan. Aduk lagi sampai rata. Olesi cetakan dengan minyak. Masukkan kelapa parut dan tekan-tekan. Tuang adonan putu ayu. Kukus selama kurang lebih 15 menit. Angkat dan diamkan sebentar. Keluarkan dari cetakan. Sajikan .

RESEP RISOLES MAYO Bahan kulit: 100 gr tepung terigu 1 sdm tepung tapioka 200 ml air/secukupnya 100 ml susu cair 1 butir telur 1/2 sdt garam 1/2 sdt gula Bahan isian: 3 buah sosis (bisa diganti dengan smoked beef) 3 butir telur rebus, potong-potong mayonaise secukupnya Bahan pelapis: 2 sdm tepung terigu 100 ml air/secukupnya Cara Membuat Campurkan semua bahan kulit, aduk rata. Pastikan adonannya cukup cair namun tidak terlalu encer. Siapkan teflon, oles sedikit minyak. Tuang satu sendok sayur adonan kulit dan ratakan. Ketika pinggirannya sudah tidak menempel pada teflon, tanda sudah matang. Angkat kulit. Lakukan hingga adonan kulit habis. Goreng sebentar sosis, kemudian potong-potong memanjang. Sisihkan. Ambil satu kulit, isi dengan sosis, telur rebus dan mayonaise, lipat dan gulung kulit. Kemudian celupkan ke dalam bahan pelapis, dan gulung merata di tepung panir. Sisihkan. Lakukan hingga bahan risol habis. Siapkan penggorengan dengan minyak yang sudah dipanaskan, goreng risol hin...